［スタミナ親子丼　〜僕と、オカンと謎の間男〜］


＜材料　１人分＞

材料分量
から揚げ４〜５個
卵１個
ニラ適当
ご飯好きなだけ
調味料
醤油小さじ２
酒小さじ１
ミリン小さじ１


作り方
（１）から揚げを一口大に切ります。
（２）ニラを１ｃｍ程度に切り、炒める。
（３）２に合わせた調味料（＊）を加える。
（４）卵でとじてごはんにのっけてできあがり。


（＊）タレは照り焼きを作るときの比率です。
　　　ほかにダシを加えると味が深くなるし、オイスターソース、コチュジャン、トウバンジャンなどでアクセントをつけても美味しいです。


＜一言メモ＞
から揚げを使うと肉の火の通り加減を気にしなくてよいので調理オンチも安心です。
残り物の再利用や、買ってきたから揚げで作るのもいいですね。


投稿者：混香

戻る